google-site-verification=hcNyhLjb9xXzMljNO5yHFNvhh8eozakMzewUIfaMYyE
Blog Image

Blog

Hati Hati! Ada Aturan Juga Untuk Pemakaian Sumpit.

October 17, 2016
/
Tips
Hati Hati! Ada Aturan Juga Untuk Pemakaian Sumpit image

Kalo kemarin kita sudah membahas tentang cara dan tatacara makan ala teman teman kita di Jepang, ternyata bukan hanya tata cara makan saja yang memiliki aturan, penggunaan sumpit pun memiliki banyak aturan. Menarikkan? Seperti apa sih aturan dan tatacara menggunakan sumpit yang benar. Yuk kita belajar sama sama.

Sashi-bashi


Sashi-bashi artinya menusuk makanan dengan sumpit, seperti tombak. Terkadang tanpa sengaja kita menusuk makanan yang teksturnya bulat, licin, dan sulit diambil seperti kentang dan sebagainya.

Hati Hati! Ada Aturan Juga Untuk Pemakaian Sumpit

Di Jepang, jika Anda melakukan ini maka akan dianggap sebagai perbuatan yang tercela. Terlebih lagi jika menusuk dengan kuat, makanannya mungkin akan terpental keluar piring. Jika makanannya jatuh ke meja makan, mereka akan menganggapnya tidak higienis lagi. Karna itu ketika berada di Jepang sangat dianjurkan untuk tidak melakukan hal ini.


Yose-bashi


Yose-bashi artinya memindahkan mangkuk dengan cara menariknya dengan sumpit. Menggeser mangkuk dengan sumpit memang praktis, tetapi lebih baik kita menggesernya dengan tangan untuk menghargai makanan tersebut.

Hati Hati! Ada Aturan Juga Untuk Pemakaian Sumpit

Inget ya kawan kawan ini tempat makan bukan tempat adu tarik tambang, hehehehe...

Watashi-bashi


Menaruh sumpit melintang di atas piring atau mangkuk disebut dengan watashi-bashi. Anda akan dikira telah “selesai makan” jika melakukan ini. Oleh karena itu, jika Anda melakukannya tiba-tiba, mereka bisa beranggapan bahwa makanan itu tidak enak sehingga Anda tidak menghabiskannya.

Hati Hati! Ada Aturan Juga Untuk Pemakaian Sumpit

Taruhlah sumpit di tatakan sumpit yang telah disediakan. Meskipun begitu, terkadang masih ada juga tempat makan Jepang yang tidak menyediakan tatakan sumpit.

Untuk menghindari watashi-bashi, Anda bisa menaikkan ujung sumpit dan menyandarkannya ke mangkuk/piring seperti ini.

Neburi-bashi


Di beberapa daerah Kansai seperti Osaka dan Kyoto menjilat (nameru) disebut juga dengan “neburi”. Maka neburi-bashi artinya adalah “menjilat sumpit”.

Hati Hati! Ada Aturan Juga Untuk Pemakaian Sumpit

Maksudnya yaitu ketika kita menjilat sumpit tanpa ada makanan yang dijepit atau ketika ada makanan yang menempel di sisinya. Melakukan neburi-bashi sangat tidak sopan dan wajib dihindari.

Hashi-watashi


Hashi-watashi artinya mengoper makanan dari sumpit ke sumpit dengan teman Anda. Cara ini mirip dengan cara mengambil tulang mayat pada kremasi. Oleh karena itu, tindakan ini dianggap tidak pantas dilakukan di meja makan.

Hati Hati! Ada Aturan Juga Untuk Pemakaian Sumpit


Jika Anda ingin mengoper makanan ke teman, sebaiknya Anda tinggal menaruh makanan itu di atas piring dan biarkan teman Anda mengambilnya sendiri

Bagaimana, menarik bukan, memang terkesan sepele tapi ternyata di balik peraturan itu ada hal hal baik yang bisa kita contoh kan ya.. hehehehehe



Sumber : Matcha.ida