google-site-verification=hcNyhLjb9xXzMljNO5yHFNvhh8eozakMzewUIfaMYyE
Blog Image

Blog

Sehat dan Lezat, Inilah Sejarah dan Ragam Produk CALPIS

October 16, 2019
/
Food , Info
Sehat dan Lezat, Inilah Sejarah dan Ragam Produk CALPIS image

Via Flickr/Nada Stankova



CALPIS adalah minuman susu berfermentasi asli dari Jepang. Kalau di Indonesia, minuman ini lebih dikenal dengan nama 'CALPICO', pasti kamu tahu kan produk minuman ini? Ternyata minuman ini merupakan produk dari perusahaan Calpis Co., Ltd., yang merupakan anak dari perusahaan Asahi, lho!

Calpis merupakan gabungan dari kata "Cal" yang berarti Calsium dan "Pis" dari kata Sarpis yang artinya rasa yang lezat. Namanya ini memang sangat merepresentasikan minuman Calpis yang kaya kalsium dengan rasa yang nikmat.

Pertama kali diluncurkan pada 7 Juli 1919 atau seratus tahun yang lalu, CALPIS mempunyai sejarah yang membawa kita jauh ke Mongolia Dalam. Kaiun Mishima, pendiri CALPIS yang melakukan perjalanan ke Mongolia Dalam untuk berdagang pada 1904, diperkenalkan minuman tradisional oleh orang-orang setempat yang mereka sebut 'susu asam'.

Calpis

Via calpisbeverageusa.com

Perjalanan jauh ke Mongolia telah membuat kondisi pencernaan Kaiun menurun. Penduduk setempat membantunya membuat susu asam ini. Minuman yang merupakan susu fermentasi dengan bakteri asam laktat tersebut secara tak terduga dapat memulihkan kondisi tubuh Kaiun pada akhirnya. Tak hanya menyehatkan, bahkan rasanya pun enak!

Kembali ke negaranya, Kaiun pun mengembangkan minuman semacam ini dan mendirikan CALPIS. Hal ini ia lakukan dengan serangkaian percobaan berdasarkan keinginan untuk membuat semua orang di Jepang mendapatkan rasa minuman yang sehat dan lezat. Sejak itulah CALPIS dikenal hingga kini.

Merek ini telah berkembang dari hanya minuman tradisional menjadi camilan manis olahan. Terkadang CALPIS bahkan berkolaborasi dengan perusahaan makanan lain untuk membuat berbagai camilan dengan rasa CALPIS yang tentunya unik. Mari kita lihat variasi dari minuman asam laktat pertama di Jepang ini!



CALPIS SODA

Calpis

Via Flickr/Brian G. Kennedy

Selain konsentrat CALPIS dan CALPIS WATER, ada juga versi calpis berkarbonasi! Ini adalah salah satu variasi awal dari CALPIS dengan rasa yang unik. Minuman ini pertama kali dijual pada tahun 1973.



Minuman CALPIS Jelly

Calpis

Via Twitter/TokyoTreat

Jika ingin yang diminum dan dikunyah secara bersamaan, mengapa tidak mencoba CALPIS Jelly? Jelly-nya yang lembut dan kenyal akan menari-nari di mulutmu!



CALPIS x MINTIA Mints

Calpis Mintia

Via Instagram/mintia_rus

Bagaimana dengan permen rasa CALPIS yang manis? CALPIS berkolaborasi dengan merek mint Jepang yang paling terkenal, MINTIA, untuk memproduksi permen bebas gula yang unik ini.



CALPIS MARSHMALLOW

Calpis

Via Facebook/calpis.jp

Yang satu ini bukan marshmallow dengan rasa CALPIS, melainkan marshmallow biasa dengan isian selai CALPIS. Nyam!



CALPIS Gummies

Calpis

Via foreignsnackblog.blogspot.com

Permen kunyah lembut dan kenyal ini tersedia dalam berbagai rasa seperti orisinal, buah apel, anggur, persik, dll. Seperti marshmallow tadi, permen kenyal berlapis gula ini berisi selai CALPIS di dalamnya.



CALPIS Kit Kat

Calpis Kit Kat

Via Flickr/ebidebi

Rasa lain yang menarik dan unik dari Kit Kat adalah kolaborasinya dengan CALPIS. Produk ini berperisa jeruk yang tajam dengan sedikit yoghurt.



Es CALPIS

Calpis

Via Facebook/calpis.jp

Apa yang lebih baik daripada segelas CALPIS dingin di terik hari musim panas? Jawabannya adalah Es CALPIS!



Coolish x CALPIS

Coolish x CALPIS

Via Twitter/imtaiki

Kalau ingin sesuatu yang creamy, cobalah Coolish x CALPIS! Bagi yang tak akrab dengan Coolish (diproduksi oleh Lotte), camilan ini bertekstur sangat lembut yang dibungkus dalam kemasan kantong yang mana kita perlu meremasnya untuk dapat memakan isinya.



Kue-kue CALPIS

Calpis

Via kspsvc.com

Untuk menambah daftar panjang, bahkan ada roti CALPIS! Dirilis oleh Yamazaki Baking Co., Ltd., “Funwari Shokupan” telah tersedia di banyak supermarket di Jepang (kecuali Hokkaido) sejak 2008. Variasi lainnya dari kue rasa CALPIS termasuk kue bolu CALPIS, kue tart, roti kukus, dan banyak lagi lainnya. Namun, kue-kue sus-nya hanya tersedia di musim panas.



Selai CALPIS

Calpis

Via Instagram/erika_n.c.r

Pendamping terbaik untuk sepotong roti CALPIS? Tentu saja selai CALPIS! Dengan cita rasa manis dan asam, selai ini juga dapat dipanggang dalam oven.



Variasi CALPIS mana yang pernah kamu coba?



Sumber:

jpninfo.com
ohayojepang.kompas.com
calpis.net
calpico.co.id