google-site-verification=hcNyhLjb9xXzMljNO5yHFNvhh8eozakMzewUIfaMYyE
Blog Image

Blog

Ramen Cokelat: Cara Unik Ungkapkan Kasih Sayang di Hari Valentine

February 1, 2020
/
Food
Ramen Cokelat: Cara Unik Ungkapkan Kasih Sayang di Hari Valentine image

Via tokyoweekender.com



Mendekati Hari Valentine, cokelat makin banyak dicari orang-orang. Bukan Valentine namanya kalau tak dimeriahkan dengan cokelat. Dan bukan Jepang namanya kalau tak merayakannya dengan yang unik-unik.

Kali ini yang unik di Jepang yang bertepatan dengan datangnya Hari Valentine adalah perpaduan cokelat dengan kuliner khas Jepang, ramen, menjadi: ramen kuah cokelat.

Dilansir oleh Soranews, ramen cokelat jadi sajian spesial yang hadir khusus di bulan Februari. Ramen ini jadi menu andalan hari kasih sayang di Kourakuen, restoran spesialis ramen di Jepang yang sudah ada sejak 1954. Ramen cokelat ini siap memanjakan para pasangan yang dimabuk asmara.

Pada tahun 2019 lalu, kedai ramen ini menghadirkan ramen cokelat tepat pada bulan Februari juga. Seolah ingin mengulang kesuksesan penjualannya, tahun 2020 ini mereka juga menghadirkan ramen cokelat dengan menambah varian baru. Kini ada dua ramen cokelat yakni yang menggunakan cokelat biasa dan cokelat putih.

Ramen Cokelat Kourakuen

Via mustsharenews.com

Isi kuliner unik ini seperti ramen pada umumnya yaitu mi, potongan daging, fishcake, dan taburan daun bawang.

Perbedaannya terletak pada warna kuah ramen, cokelat agak pekat. Sementara untuk varian cokelat putih, tampilannya cenderung seperti ramen kuah tonkotsu yang pekat. Uniknya lagi, ada tambahan topping cokelat batang.

Semangkuk ramen cokelat putih punya tampilan yang familiar. Sekilas, warna putih kuah ini justru terlihat seperti ramen dengan kuah tonkotsu yang pekat. Kuah ramen cokelat putih ini terbuat dari kaldu yang lebih creamy dan juga minyak cokelat. Sementara kuah ramen cokelat terbuat dari kecap dan minyak cokelat. Bagaimana ya rasanya?

Tasuku dari Soranews mencoba mencicipi rasa ramen yang nyentrik ini. Sebelum menyantapnya, ia lebih dulu memasukkan potongan cokelat batangan ke dalam kuah ramen. Perlahan cokelat ini meleleh dan menyatu dengan kuahnya.

Ramen Cokelat Kourakuen

Via gigazine.net

Slurrp! Ketika dicicipi ternyata ramen ini punya rasa yang normal seperti ramen biasa. Gurih asin khas kecap asin juga terasa kuat, tidak ada rasa manis berlebihan atau rasa cokelat yang terlampau pekat.

Ternyata pihak restoran menggunakan tambahan cokelat bubuk yang rasanya cenderung pahit dan legit. Rasa dan aroma cokelat yang berpadu dengan kecap asin serta kaldu membuat ramen ini bisa memberikan pengalaman bersantap yang beda dari biasanya.

Beralih ke ramen dengan cokelat putih, yang ternyata tak kalah lezat. Berbeda dengan ramen cokelat, untuk ramen putih ini jauh lebih creamy dengan konsistensi kaldunya yang kental.

Jika hanya melihat tampilannya saja, sudah pasti akan ada yang khawatir menyantap ramen cokelat, namun ternyata rasanya tidak dominan cokelat. Kalau kamu tertarik, coba langsung di kedai-kedai ramen Kourakuen yang tersebar di seluruh Jepang. Jangan lupa ajak si dia!



Sumber:

soranews24.com
food.detik.com
travel.kompas.com